Ingrédients

  • 500g de poivrons verts
  • 2 tomates mûres
  • 4 gousses d’ail
  • 1 petit oignon
  • 1 piment vert
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Poivre noir
  • Sel

Préparation

  1. Griller le poivron, les tomates, le piment, l’oignon et l’ail, les éplucher et les couper en petits dés.
  2. Dans un mortier en bois, écraser le poivron grillé et coupé, le piment, les tomates, l’oignon et l’ail.
  3. Ajouter l’huile d’olive, le poivre noir et le sel puis servir.

La chelita (H’miss) est prête !