Ingrédients

  • 110g de margarine
  • 200g de farine
  • 3 cuillères à soupe d’eau
  • 1 pincée de sel

Préparation

Dans une grande terrine, mélanger la farine et le sel. Y incorporer la margarine et morceaux et mélanger aux doigts.

Quand la pâte est bien homogène, y incorporer l’eau, petit à petit. Bien malaxer en même temps. On peut mettre un peu moins ou un peu plus d’eau selon la consistance de la pâte.

Bien homogénéiser de nouveau.

La recette de pâte brisée est prête !

C’est pâte à tarte est facile et rapide à préparer. Elle s’utilise aussi bien pour la quiche que pour les tartes sucrées.