Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 pot de crème fraîche
  • 4 gros œufs
  • 400ml de lait
  • 500g de lardons fumés
  • Sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la pâte à tarte dans un moule à tarte, la piquer à la fourchette et réserver.

Parsemer la pâte de lardons.

Dans un saladier, mélanger vigoureusement le lait tiède, la crème fraiche et les œufs. Saler, poivrer et verser sur le fond de tarte.

Enfourner 30 à 45mn.

La recette de quiche lorraine est prête !

Avant d’enfourner, on peut parsemer la quiche lorraine de fromage râpé qui gratinera au four.