Ingrédients

Préparation

Faire fondre le chocolat avec la crème fraîche au bain marie tout doucement.

Pendant ce temps, faire un sirop dans une casserole avec l’eau et le sucre. Y cuire 5 mn les poires qu’on aura préalablement épluchées et épépinées.

Egoutter rapidement.

Dans chaque coupe ou bol ou assiette, déposer une demi poire et deux boules de glace à la vanille. Napper de chocolat fondu et saupoudrer d’amandes effilées grillées.

Servir immédiatement.

La recette de la poire belle Hélène est prête !

La poire belle Hélène est certainement l’une des plus connue des coupes glacées ! Il s’agit d’une recette facile et rapide à préparer. Succès garanti ! Pour plus de rapidité, vous pouvez utiliser des poires au sirop qui vous permettrons d’éviter l’étape de cuisson dans le sirop.