Ingrédients

Préparation

Séparer les blancs et les jaunes d’œufs. Battre vigoureusement les jaunes d’œufs avec le sucre et incorporer un peu d’eau tiède (quelques ml).

Incorporer la levure chimique puis la farine. Bien homogénéiser entre chaque ajout.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à l’appareil. Verser ce dernier dans un grand moule rectangulaire graissé et enfourner à four chaud.

Dés que le gâteau est bien doré, le sortir du four et laisser refroidir.

Faire fondre le chocolat avec la margarine. Et en badigeonner toute la surface du gâteau. Rouler le gâteau serré et le déposer sur un plat à service.

Badigeonner le dessus du reste de chocolat et tracer des lignes à la fourchette ou au couteau pour simuler l’écorce de la buche.

Piquer des décors de noël et placer au frigo au moins 3h.

La Bûche de Noel au chocolat, facile et pas cher est prête !

La bûche au chocolat est la recette de noël par excellence ! On peut la préparer longtemps à l’avance ce qui est plus pratique pour les repas de fête. On peut ajouter divers ingrédients sur le chocolat avant de rouler (confiture, glace, morceaux de fruits …) pour complexifier un peu la bûche.