Ingrédients

Préparation

Dans un fait tout, faire revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile. Une fois qu’il est transparent, ajouter les morceaux de poulet, le persil et l’ail émincé et le safran. Laisser mijoter.

Préparer les légumes : éplucher les carottes et débiter la courgette et la carotte en gros morceaux. Ajouter la tomate dans le fait tout, ainsi que la cannelle, les cubes de bouillon réduits en poudre et couvrir d’eau. Monter le feu et laisser bouillir jusqu’à ce que le poulet soit cuit.

Incorporer les morceaux de courgettes et les pois chiche égouttés. Quand les pois chiche sont cuits, la sauce est prête.

Préparer la graine de couscous en suivant les indications sur le paquet.

La Recette du couscous facile au poulet est prête !

Servir la graine et la sauce aux légumes et à la viande séparément. Servir d’abord la graine et parsemer de légumes. Finir en arrosant de sauce. Il s’agit d’une recette de couscous facile, typiquement maghrébin. Cette recette de couscous poulet plaira aussi bien aux petits qu’aux grands !