Ingrédients

Préparation

Ecraser l’ail. Secouer les yaourts et les verser dans un saladier, ajouter l’ail et le sel.

Eplucher le concombre et le débiter en cubes de 1cm. Incorporer dans le saladier et bien mélanger le tout.

Verser une cuillère à soupe d’huile d’olive, mélanger rapidement et réserver ¼ d’heure au frigo pour bien le refroidir.

La Recette du concombre au yaourt (Cacik en turc et Tzatziki en grec) est prête !

Ce plat est également considéré comme un mezzé libanais. On le consomme en entrée avec du pain.