Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y faire revenir les oignons émincés. Quand ils sont transparents, ajouter les morceaux de poulet. Laisser dorer et saupoudrer de farine et de curry. Bien mélanger.

En attendant, écraser l’ail, débiter les tomates en morceaux ainsi que les deux fruits. Ajouter le tout dans la sauteuse, saler, poivrer et bouquet garni. Couvrir de 250ml d’eau et laisser mijoter à couvert.

Au bout d’une heure, quand la sauce a suffisamment réduit, ajouter la crème, pour épaissir le tout et porter rapidement à ébullition. Bien mélanger.

La Recette du poulet à l’indienne est prête !

On sert généralement avec du riz à l’indienne ou du riz nature. Ne lésinez pas sur le curry, c’est là le secret de cette recette ! On peut également ajouter du piment, pour relever le tout, attention tout de même aux personnes sensibles. Il s’agit d’une recette indienne facile, qui se réchauffe très bien au micro onde !