Ingrédients

  • 2 blancs d’œuf
  • 100g de sucre glace
  • Arôme de votre choix (arome artificiel, zeste de citron,  jus de fruit, sirop …)
  • Colorant alimentaire (facultatif)

Préparation

Dans un saladier, fouetter les blancs d’œuf, sans les monter en neige. Faire mousser légèrement. Incorporer le sucre glace tout en fouettant. Ajouter du sucre jusqu’à obtention d’un glaçage collant.

Incorporer enfin quelques gouttes d’arome et de colorant selon le résultat souhaité.

La recette de glaçage cupcake léger est prête !

Ce glaçage s’applique non pas à la poche à douille, mais plutôt à la spatule ou tout simplement au couteau rond. Cette recette de glaçage facile est rapide à préparer et légère à consommer !