Si le fondant au chocolat est un gâteau très calorique et très sucré, c’est l’un des desserts préférés des français. Il commence par ailleurs à avoir du succès partout dans le monde. Il faut donc le consommer avec modération, et savoir apprécier sa texture fondante au palais et le plaisir du chocolat qu’il nous apporte

Le fondant au chocolat est un gâteau d’origine française. Il a été inventé par Michel Bras en 1981. Son histoire est donc toute récente. Aujourd’hui, la recette du fondant au chocolat est facile et rapide à faire, et le résultat est très appréciable !

Ingrédients du fondant au chocolat

  • 1 tablette de 200g de chocolat pâtissier
  • 180g de sucre
  • 80g de beurre
  • 3 œufs
  • 90g de farine
  • Quelques pépites de chocolat

Préparation facile du fondant au chocolat

Mettre le chocolat pâtissier et le beurre dans un bain marie et laisser fondre doucement. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et les 3 œufs jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Une fois le beurre fondu, l’incorporer avec le reste, accompagné des pépites de chocolat et mélanger pour obtenir une texture homogène.

Enfin, verser la pâte dans un plat allant au four et enfourner 180° (four préchauffé) pendant 30 minutes.

Votre fondant au chocolat est prêt. Vous pouvez décorer avec des amandes concassées, de la noix de coco en poudre ou des pistaches concassées.

Bon appétit !