Cake au raisin

By : | Commentaires fermés sur Cake au raisin | On : juillet 20, 2011 | Category : Cuisine française, Gâteaux, Pays, Recettes de cuisine

Ingrédients

  • 100g de margarine
  • 100g de sucre roux
  • 210g de farine
  • 200g de raisins secs
  • 4 oeufs
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 citron

Préparation

Mettre les raisins à gonfler dans l’eau chaude.

Dans un saladier, faire une pommade avec les sucres et la margarine. Mélanger tout en ajoutant les œufs. Incorporer 200g de farine en réservant le reste et la levure chimique.

Bien homogénéiser.

Râper le citron et incorporer le zeste.

Graisser un moule à cake et préchauffer le four à 200°C.

Egoutter les raisins et les rouler dans la farine. Les ajouter à l’appareil.

Verser l’appareil à cake aux raisins dans le moule à cake et enfourner aussitôt durant ¾ d’heure.

Servir tiède.

La recette de cake aux raisins est prête !

Idéale pour le goûter, cette recette facile et pas cher plaira aux grands comme aux plus petits !

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