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Ingrédients
- 300g de sardines
- 1 petite boite de champignons
- 100g d’olives vertes dénoyautées et coupées en rondelles
- 100g de fromage râpé
- 1 oignon vert
- ½ verre à thé d’huile
- Poivre noir
- Sel
Ingrédients pour la pâte
- 300g de farine
- 4 oeufs
- 1 paquet de levure chimique
- 2 verres à thé d’huile
- Poivre noir
- Sel
Préparation
- Nettoyer les sardines et enlever les arêtes puis préparer les autres ingrédients.
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon vert haché dans l’huile.
- Ajouter les sardines, le sel et le poivre noir, les faire revenir en les émiettant. Eteindre le feu puis ajouter les olives et les champignons.
- Préparer la pâte : dans un récipient et à l’aide d’un fouet, battre les œufs.
- Verser l’huile en continuant à battre puis ajouter le sel, le poivre noir, la levure et la farine. Bien mélanger le tout.
- Ajouter le mélange des sardines et mélanger encore.
- Incorporer le fromage râpé et mélanger.
- Verser le tout dans un moule à cake beurré ou huilé puis enfourner.
