Recettes de Cuisine anglaise

La cuisine traditionnelle anglaise est une cuisine ancestrale, essentiellement à base de viandes, de poissons, de pommes de terre et de produits laitiers. Il s’agit d’une cuisine proche de celle des pays nordiques, étant donné le climat proche. Le fish and chips est l’un des plats rapides les plus populaires en Angleterre.

Toutefois, la cuisine d’Angleterre est en pleine évolution. L’influence de la France et de ses chefs cuisiniers a fortement inspiré la gastronomie anglaise qui évolue vers des menus plus fins, moins gras.

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