Recettes de Cuisine syrienne

La cuisine Syrienne est un carrefour entre la cuisine Arabe, la cuisine Turque et la cuisine Perse. Elle est assez variée, utilisant aussi bien des légumes (aubergines, pois chiches, haricots …), que de la viande de mouton ou des céréales (le blé avec son célèbre Boulgour).

La cuisine syrienne, comme la cuisine libanaise dont elle est très proche, est réputée pour son célèbre mézzé, une brochette de petits plats servis sous forme d’assortiment à déguster ensembles en guise d’entrée. Les recettes de plats syrienne sont nombreuses, on citera le kébé dans ses nombreuses version, le kebab ou le taboulé (ou taboula en Syrie).

Sur Blog-recette.com, nous vous proposons des recettes de cuisine de Syrie et du Moyen Orient à concocter chez vous en toute simplicité.