Recette Salades

Recette du taboulé à la menthe, au citron et à la semoule de couscous

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Dans un grand saladier, peser la semoule. Mettre par-dessus les tomates coupées en morceaux, le poivron épépiné et coupé en cubes …

Recette salade de crudité (maïs, tomate, œufs …)

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Cuire l’œuf dans l’eau, ôter la coquille et émincer. Couper les tomates en dés …

Recette de la salade grecque à la feta

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Couper les tomates en demi rondelles. Les placer dans un grand saladier. Couper les poivrons en petites lamelles et les verser par-dessus …

Recette de la salade au concombre au yaourt (Cacik turc et Tzatziki grec)

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Ecraser l’ail. Secouer les yaourts et les verser dans un saladier, ajouter l’ail et le sel …

Recette de la tchoutchouka facile

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Faire chauffer le four et y déposer les poivrons. Les tourner régulièrement pour que toute la peau noircisse …

Recette du taboula, salade syrienne (taboulé)

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Emincer ensemble les bouquets de persil et de menthe. Placer dans un grand saladier …

Recette de salade composée aux divers légumes

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Eplucher et râper les carottes. Réserver. Laver la salade et en séparer les feuilles …

Recette de la Salade de riz aux légumes

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Cuire le riz dans un grand volume d’eau salée. En attendant, émincer le poivron et les oignons …

Salade de foie de volaille

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Dans une petite poêle, faire chauffer un filet d’huile. Y faire revenir les foies de volaille et l’échalotte finement émincée.