On se demande souvent quelle dose doit-on faire cuir par personne. Au final, on se retrouve avec beaucoup trop de nouilles ou de riz et on fini par manger des restes pendant 1 à 2 jours !
Que ce soit pour le riz ou pour les pâtes, il y a deux cas à distinguer : le féculent est en accompagnement d’un plat. Dans ce cas il faudra en prévoir 50 à 60g par personne. Pas plus puisque les nouilles ou le riz sont simplement là pour compléter !
En revanche, s’il s’agit du plat principal, mieux vaut compter 100g par personne. Mais jamais plus !
