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Comment faire cuire des pâtes ?

Posted in : Conseils et astuces on by : Samy Berkani

Comment faire cuire ses pâtes ? Voila une question qui mérite d’être posée !

D’abord, il est important de saler l’eau de cuisson des pâtes, pour que celles ci ne soient pas insipides. Saler l’eau permet également de les faire bouillir plus rapidement, utile quand on est pressé ou qu’on veut économiser de l’électricité ou du gaz.

Pour apporter du gout à ses nouilles, on pourra également dissoudre quelques cubes de bouillon (en fonction du volume d’eau) dans l’eau de cuisson. On peut aussi utiliser un reste de bouillon (pot au feu …) diluer ou non pour y faire cuire ses pâtes : rien de tel pour les parfumer !

Enfin, on n’hésitera pas à goûter les pâtes régulièrement pour atteindre le point de cuisson parfait !