Ingrédients

  • 3 œufs
  • 75g de sucre
  • 65g de farine
  • 10g de vanille

Préparation

  1. Casser les œufs dans un pétrin, y ajouter le lai et laisser pétrir pendant 2 minutes.
  2. Ajouter la vanille, la farine et laisser pétrir une nouvelle fois.
  3. Une fois que le mélange est homogène, le verser dans un moule et enfourner la génoise jusqu’à ce que la génoise ait une couleur marron dorée.