Ingredient : huile d'olive

Huile d'olive

Lorsqu’on dispose d’une huile d’olive extra vierge, extraite à froid, aux doux reflets du soleil, on ne peut que la déguster et la valoriser dans des recettes de cuisine de qualité! C’est ce que nous vous proposons sur Blog-recette.com.

La fabrication et consommation de l’huile d’olive est aussi vieille que celle du vin, c’est à dire à l’invention de l’agriculture. Autant dire que nous devons beaucoup à cette huile qui est un véritable miracle pour la santé. Un remède naturel, un goût fort et un apport énergétique important, voila sa description parfaite.

Vous trouverez ci-dessous des recettes de cuisine française, mais aussi du monde entier (Turquie, Algérie, Grèce …), utilisant cette huile comme ingrédient. Vous pouvez aussi consommer la consommer crue, avec un peu d’ail écrasé et un bonne baguette française ou une galette Kabyle levée.