Recette de la macédoine

Ingrédients pour la macédoine :

• 4 carottes
• 2 pommes de terre
• 1 poignée de petits pois
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise

Ingrédients pour la vinaigrette :

• 4 cuillères à soupe d’huile
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• Sel

Préparation :

1. Eplucher les pommes de terre et les carottes, bien laver puis couper en petits dés.
2. Faire cuire à la vapeur les légumes coupés avec les petits pois.
3. Mettre dans une terrine puis ajouter la vinaigrette (huile + vinaigre + sel) et fin, ajouter la mayonnaise puis bien mélanger. La macédoine est prête !