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Ingrédients
- 500g de farine
- 1 œuf
- 750ml de lait entier
- 1 pincée de sel
- Arôme vanille (facultatif)
Préparation
Commencer par disposer la farine dans un grand saladier. Y ajouter le sel, éventuellement l’arôme et l’œuf. Bien mélanger.
Faire tiédir le lait et l’incorporer sans cesser de mélanger. Vous pourrez vous débarrasser des grumeaux à l’aide d’un batteur électrique.
La Recette de la pâte à crêpe maison est prête !
On peut également préparer la pâte à crêpe dans un blender : on y place tous les ingrédients (le lait en premier), on referme et on mixe. Les grumeaux n’y résistent pas et c’est beaucoup plus rapide !
