Ingrédients
- 250g de viande de bœuf hachée
- une brique de purée de tomate
- 1 gros oignon
- 2 gousses d’ail
- Crème fraîche
- Huile d’olive
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Préparation
Faire chauffer l’huile dans une sauteuse. Emincer l’ail et l’oignon et faire revenir dans l’huile chaude.
Emietter la viande hachée par-dessus et bien mélanger. Laisser cuire un peu.
Ajouter la tomate et la crème, mélanger de nouveau.
Quand la viande est bien cuite, saupoudrer d’herbes de Provence.
La recette de sauce bolognaise est prête !
Durant la cuisson de cette sauce pour pâtes, vous aurez fait cuire des spaghettis dans de l’eau salée. Dresser les assiettes : Disposer les pâtes en nid et la sauce au centre. Finir en parsemant d’un peu de parmesan râpé.
