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Recette du Mojito menthe citron maison
Le Mojito est un cocktail très populaire originaire de Cuba. Il est concocté à base de rhum, de citron et de menthe. C’est le cocktail alcoolisé d’été par excellence. Rafraichissant grâce à sa menthe et son citron, il reste néanmoins très alcoolisé et à consommer avec modération. Son goût sucré et frais ne doit pas vous pousser à la surconsommation.
Le Mojito a été inventé au début du siècle dernier sur l’île de Cuba. Les légendes sont nombreuses, impliquant tantôt des cubains, tantôt l’explorateur britannique Francis Drake. Toujours est-il qu’aujourd’hui, ce cocktail fait partie intégrante de la gastronomie cubaine et de la culture des cubains. Il est un important atout touristique. Voici la véritable recette du Mojito cubain.
- Temps de préparation:15 minutes
- Parts:2
Ingredients
- Rhum – 4cl
- Jus de citron vert – 2cl
- Eau gazeuse – 1 bouteille
- Sucre de canne – 2cl
- Feuilles de menthe – 8
- Glaçons – 4
Instructions
- Dans le verre à cocktail, mélanger le jus de citron, les feuilles de menthe et le sucre de canne. Piler le tout avec un outil en bois. Ne transformez pas le tout en purée, le but est simplement d’en extraire les arômes.
- Ajouter le rhum cubain, et compléter avec de l’eau gazeuse.
- Ajouter les glaçon (selon le goût et la fraicheur de l’eau gazeuse).
- Servir frais, décoré d’une rondelle de citron et d’une ou deux feuilles de menthe.
- Bonne dégustation !
