Pommes de terre rôties Hasselback potatoes façon suédoise

2019-02-12
Pommes de terre rôties Hasselback
  • Pour : 6 personnes
  • Temps de prép : 10m
  • Temps de cuisson : 40m
  • Prêt en : 0m

Hasselbackspotatis est un plat traditionnel suédois. Inventé dans la région de Stockholm, ce plat de pommes de terres rôties est idéal pour les fêtes et les occasions particulières. Attention toutefois à ne pas en abuser. Si vous souhaitez préparer des pommes de terre Hasselback souvent, alors nous vous recommandons de remplacer le beurre par de la margarine végétale.

Ingrédients

  • 6 grosses pommes de terre
  • 3 gousses d'ail
  • Huile d'olive
  • Romarin
  • Thym
  • Beurre
  • Poivre noir
  • Sel

Méthode

Etape 1

Bien laver les pommes de terre et faire des entailles dans le sens de la largeur. L'entaille doit être la plus grande possible sans pour autant découper la pomme de terre.

Etape 2

Eplucher les gousses d'ail, les émincer et les insérer dans les entailles des pommes de terre.

Etape 3

Ajouter un peu de beurre au dessus de l'ail, selon votre goût.

Etape 4

Saupoudrer les pommes de terre de romarin et de thym, saler et poivrer, puis arroser le tout d'huile d'olive.

Etape 5

Préchauffer le four à 180° puis enfourner entre 40min et 50min. Bon appétit

Popularité

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